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采用0.01 ̄0.11KGy的γ-射线照射早期已萌动洋葱,在室内自然温度条件下贮藏,证明0.03KGy以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长,以0.03 ̄0.05KGy为最佳剂量,经该剂量辐照处理洋葱,其贮藏寿命较对照延长5个月。γ-射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因,是因辐照损伤洋葱内芽所致。