2019年中日稻米产业科技研讨会特约专栏

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lyklcjs

【摘要】

：

孙辉:博士,研究员,国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所所长。兼任国际标准化组织ISO TC34/SC4(谷物与豆类分会)主席,中国粮油学会发酵面食分会副会长,全国粮

【出处】

：

粮油食品科技

【发表日期】

：

2019年6期

【关键词】

：

中国粮油学会科技进步奖粮食品质物资储备科技协会科技研讨会粮油食品科研项目

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

孙辉:博士,研究员,国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所所长。兼任国际标准化组织ISO TC34/SC4(谷物与豆类分会)主席,中国粮油学会发酵面食分会副会长,全国粮油标准化技术委员会委员,《粮油食品科技》第四届编委会委员。在粮食品质和标准等方面主持了多项科研项目,完成14项国际标准、25项国家标准、14项粮食行业标准。多次获得“中国粮油学会”科技进步奖和“中国标准创新贡献奖”。2012年获得国际谷物科技协会(ICC)“Harald Perten谷物科学研究杰出贡献奖”。中日稻米科技研讨会主要

其他文献

外源精胺、亚精胺作用下离体小麦叶片老化过程中蛋白水解酶活性和内源精胺、亚精胺含量的变化(简报)

外源精胺、亚精胺明显抑制离体小麦叶片老化过程中蛋白水解酶活性上升；小麦叶片老化期间内源精胺、亚精胺含量逐渐下降，与蛋白水解酶活性升高对应。

期刊

小麦叶片老化蛋白水解酶精胺亚精胺

非洲菊组织培养与快速繁殖

期刊

非洲菊组织培养快速繁殖

光系统Ⅱ核心天线CP47的纯化及其抗血清的制备

将ＯＧ处理的ＰＳⅡ经高速离心和透析制得的ＯＥＣＣ，用ＤＭ增溶后，上ＤＥＡＥ－６５０５柱，ＬｉＣＩＯ４梯度洗脱可得ＰＳⅡ核心天线蛋白ＣＰ４７。根据Ａｍｏｎ法和Ｍａｒｋｗｅｌｌ法的结果表明，每个蛋白质分子结合１３～１４个分子的Ｃｈｌａ。室温条件下，ＣＰ４７在红光区具有６７４ｎｍ的最大吸收峰和６９３ｎｍ的荧

期刊

光系统Ⅱ放氧核心复合体CP47抗体叶绿素

活性氧与植物细胞编程性死亡

在各种条件诱导的植物细胞编程性死亡(PCD)过程中都有活性氧的参与,H2O2和O2-可能是参与PCD调节的最重要的活性氧.文中概述了活性氧与植物细胞编程性死亡的关系以及活性氧的

期刊

活性氧植物细胞细胞编程性死亡信号调节

小麦胚芽稳定化技术比较研究

通过热风干燥、微波干燥、高压蒸汽处理和常压蒸汽处理对小麦胚芽进行预处理，并在35℃下进行30天贮藏实验，然后检测酸价、过氧化值等指标，评价不同处理对脂肪酶的钝化效果。结果

期刊

小麦胚芽稳定化技术酸价过氧化值高压蒸汽处理wheat germ stabilization technology acid value pero

植物螯合肽及其在重金属胁迫下的适应机制

概述了植物螯合肽的组成，结构、功能、生物合成过程以及分子生物学的研究进展。