【摘 要】
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一、富贵羊肉方 原料：取筋净羊肉８００克，松籽仁２０克，核桃仁１０克，腰果１０克，葡萄干１０克，咸盐６克，淀粉１５克，鸡蛋２个，料酒４克，植物油１０００克（实耗１００克）。 制作方法：１、羊肉用刀剁细末，核桃仁用水泡软去皮，切小四方丁。葡萄
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一、富贵羊肉方 原料：取筋净羊肉８００克，松籽仁２０克，核桃仁１０克，腰果１０克，葡萄干１０克，咸盐６克，淀粉１５克，鸡蛋２个，料酒４克，植物油１０００克（实耗１００克）。 制作方法：１、羊肉用刀剁细末，核桃仁用水泡软去皮，切小四方丁。葡萄干洗净。 ２、剁细
First, the rich lamb raw materials: Take the net lamb 800 grams, 20 grams of pine nuts, walnut 10 grams, 10 grams of cashew, raisins 10 grams, salt 6 grams, starch 15 grams, 2 eggs, cooking wine 4 grams, Vegetable oil 1000 grams (actual consumption 100 grams). Production methods: 1, lamb chop finely chopped, walnut with blisters soft peeled, cut small square d. Wash the raisins 2, chop fine
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