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用TiCl_3活化氧化铝为载体固定根霉葡萄糖淀粉酶,固定化酶的活力回收达35％、淀粉转化为右旋糖的DE值达97％以上,半衰期为433.6小时。其风干粉剂在4℃可贮存三个月以上、酵活保持不变。同时,固定化酶的最适pH范围,热稳定性和抗蛋白变性剂的能力均优于溶液酶。
三氯化钛活化氧化铝为载体固定化根霉葡萄糖淀粉...
【摘 要】
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用TiCl_3活化氧化铝为载体固定根霉葡萄糖淀粉酶,固定化酶的活力回收达35％、淀粉转化为右旋糖的DE值达97％以上,半衰期为433.6小时。其风干粉剂在4℃可贮存三个月以上、酵活保持
【机 构】
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山西大学分子科学研究所,山西大学分子科学研究所北京丰台区岳个庄302医院生化室
【出 处】
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山西大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1990年4期
【基金项目】
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山西省自然科学基金
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