酪蛋白磷酸多肽联合钙磷的抗龋作用

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氟化物的应用使龋病的发生率大为降低,然而其应用过程中带来的毒副作用如氟斑牙、氟骨症等的出现,使氟化物的应用受到一定限制.因此研究者一直在探寻其他理想的抗龋制品.自上世纪90年代以来,人们逐渐热衷于研究食物,尤其是奶制品的抗龋作用.
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