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秦汉以前中国人的主食大多为汤饼或蒸饼。 烧饼(古代称为胡饼)大约是在汉代班超(东汉外交家、军事家)出使西域时带来的,可惜至今尚未见到权威的文字记载。最早一条记载“胡饼”的文字,是《太平御览》中引《续汉书》:“灵帝好胡饼”;其次是《三辅决录》:“赵岐避难至北海,于市中贩胡饼”的
烧饼的来历
【摘 要】
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秦汉以前中国人的主食大多为汤饼或蒸饼。 烧饼(古代称为胡饼)大约是在汉代班超(东汉外交家、军事家)出使西域时带来的,可惜至今尚未见到权威的文字记载。最早一条记载“胡饼
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1998年6期
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