【摘 要】
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味精,其化学名称为谷氨酸钠,是一种具有强烈鲜味的调味品。菜肴中放入少量的味精可起到调味的作用。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质以及碳水化合物的
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味精,其化学名称为谷氨酸钠,是一种具有强烈鲜味的调味品。菜肴中放入少量的味精可起到调味的作用。由于谷氨酸钠进入人体后能参与机体细胞内氨基酸、蛋白质以及碳水化合物的代谢,促进氧化过程,故有改善神经系统的功能。因此,无论是成人或儿童,每日在莱肴中添加适量的味精既可提高食品的鲜味,又可增强食欲,而且对人体的代
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春秋时代（公元前七七0年到前四七六年）是我国奴隶制度土崩瓦解，封建制度正在勃兴的社会变革时代。阶级斗争、新旧势力之间的斗争十分激烈．疾风暴雨似的奴隶起义和平民（“国人”）暴动，给奴隶土阶级的死亡敲响了丧钟。
长期进行太极拳锻炼，不仅对骨关节、肌肉、神经、血管等运动系统有益，而且对内脏，尤其是心血管系统都有良好地影响。但对初学者来说，切忌急于求成，否则很容易造成一种膝关节损伤—
<正> 前言 1955年7月,作者为調查膠萊河流域自然地理狀况,自青島赴膠县南至膠萊河口。复沿河北行至李哥庄、萊西、古峴、平度,又南折至蓼蘭,复去分水口。再北至掖南、海倉一帶,历时30余日。对膠萊河流域的自然地理狀况,进行初步考察。但因时值雨季,交通不便,同时,又因时間所限,未得做詳細的調查。在調查期间,曾蒙各县人民委员会的协助,供給許多资料、并介紹有关流域情况;此外,又得到山东省水利厅水文总站的帮助,供应大量的水文资料,使考察得以順利进行。
<正> 1.亚述商业殖民地条例这是三块极为片断的不大的泥板,是稍晚于公元前二千年写成的,用亚克得语的古亚述方言。G,R,Driver and J.C.Miles,The Assyrian Laws.oxf1935,376页以下;G.Contenau,Ta-blettes Cappadociennes,P.1920,LXⅥ,112,LXⅦ,123;F.J.Ste-phens,JSOR,1927,Ⅺ,122。
<正> 对于有机物质进行元素定性分析,一般的办法是先用金属钠和试样在一起加热。试样中如含氮则产生氰化钠,硫生成硫化纳,卤素生成卤化钠。而后再进行验证试验,以确定试样中是否含有氮、硫或卤素。金属钠是一个活泼金属,价值较昂,平常贮存在煤油里。使用时要切去表面上的杂质,手续比较麻烦。有时候因为操作不慎或者试样性质的关系,有发生伤害及灾害的危险。而且牠的有效范围有限,在检查乙基溴,二甲苯胺,氮苯,氮萘,甲基橙,偶氮苯等化合物时,得不到结果。
摘要：采用碱性蛋白酶水解藏鸡蛋卵白蛋白，制备抗氧化活性肽，以水解度和超氧阴离子自由基（O-2[KG-*2]· [KG-*3]）清除率为指标，通过单因素试验和正交试验确定最佳酶解参数，并对酶解多肽的体外抗氧化活性进行测定。结果表明：碱性蛋白酶酶解的最适条件为底物质量分数2%、酶解时间5 h、酶添加量7 000 U/g；在最适条件下，碱性蛋白酶酶解所得抗氧化肽的O-2[KG-*2]· [KG-*3]、
著名的俄国作家契诃夫，写过一篇短篇小说《彩票》。描写一对夫妇，攥着一张可能中了奖的彩票，都想独吞这篇巨款，因而闹起了一场家庭风波。这是十月革命前的事情．
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薏苡仁又称米仁、苡米、薏仁,是禾本科一年或多年生草本植物薏苡的种仁,主要产于福建、河北、辽宁等省。在秋季果实成熟时采割全株,晒干,打下果实,除去外壳及黄褐色外皮,扬净