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食育系通过反复＂吃＂的实践,强化对食物、食品的认识,使食育对象在潜移默化中建立科学的饮食模式,并逐渐形成健康饮食观和世界观,达到以食养德的目的。其核心内容包含营养知识的宣传普及、华夏饮食文化的传承、传统食物的制作以及人与自然和谐相处四个方面。
食育：将素质教育回归朴素
【摘 要】
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食育系通过反复＂吃＂的实践,强化对食物、食品的认识,使食育对象在潜移默化中建立科学的饮食模式,并逐渐形成健康饮食观和世界观,达到以食养德的目的。其核心内容包含营养知识的
【机 构】
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中国检验检疫科学研究院综合检测中心食品安全与功能学评价实验室
【出 处】
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中小学教材教学
【发表日期】
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2016年10期
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