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鳄龟（American Snapping Turtle）别名小鳄龟、肉龟，原产于美国。国内自1997年后少量引进饲养。养殖发现：鳄龟生长速度明显快于国内乌龟品种，且出肉率高，适应性强，养殖极具效益。一经媒体宣传报道，众多水产养殖场纷纷引进苗种。由于鳄龟苗种供应几乎完全依赖进口，国内庞大的需求量和美国供应数量的有限，造成龟苗价格扶摇直上，从1997年的每只75元人民币一路涨至130元人民币，且价格多年坚挺。近两年来随着国内部分种龟开始繁殖，龟苗数量逐年增加，价格呈现理性回归的态势，并且龟苗产销两旺。如今鳄龟