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薄层色谱法和柱层析法分离兰州红心萝卜色素的研究
薄层色谱法和柱层析法分离兰州红心萝卜色素的研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:peipei713988
【摘 要】
:
利用薄层色谱法和柱层析法对红心萝卜中的色素进行分离分析,着重研究了色素的量、洗脱剂、洗脱时间等因素对色素分离的影响.选择了以硅胶G为固定相,无水乙醇/水(5:1,V/V)的混
【作 者】
:
傅正生
薛华丽
王长青
刘茂栋
马景毅
【机 构】
:
西北师范大学化学化工学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
薄层色谱法
柱层析法
红心萝卜
色素
分离
洗脱剂
red radishthin-layer chromatographycolumn chromatograp
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利用薄层色谱法和柱层析法对红心萝卜中的色素进行分离分析,着重研究了色素的量、洗脱剂、洗脱时间等因素对色素分离的影响.选择了以硅胶G为固定相,无水乙醇/水(5:1,V/V)的混合液作洗脱剂的最佳条件,单向一次性进行色谱分离.
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