【摘 要】
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微友:听说椰子油可以减肥,这是真的吗?连线医生——本刊编辑刘国这种说法没有什么科学依据。椰子油就其营养价值与健康价值来说比普通的植物油要低,它还不如豆油、花生油、玉
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微友:听说椰子油可以减肥,这是真的吗?连线医生——本刊编辑刘国这种说法没有什么科学依据。椰子油就其营养价值与健康价值来说比普通的植物油要低,它还不如豆油、花生油、玉米油等常见的植物油。因为它的脂肪酸构成是饱和脂肪酸比较多,而不饱和脂肪酸比较少。众所周知,不饱和脂肪酸营养价值更高。
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