瘦肉精与运动员食品安全

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近来,不断有运动员被查出克仑特罗阳性的新闻爆出,其中不乏国际级著名运动员,很大一部分运动员以“误服被瘦肉精污染的肉制品”作为兴奋剂检查阳性的理由。2011年“3.15”央视报道了喂有“瘦肉精”的生猪流八济源双汇工厂的事件,引起了社会舆论的广泛关注。一时间,“瘦肉精”“克仑特罗”的各种新闻层出不穷,为运动员的训练、比赛蒙上了一层阴影。那么,瘦肉精、克仑特罗到底是什么?与运动员又有什么关系呢?
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