苹果银耳汤润肺益气

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   苹果银耳汤是一款清润可口的养生靓汤,很适宜在秋燥季节饮用。
   取苹果4个,削皮、去心、切块;瘦肉400克,切厚片;蜜枣6枚;银耳2~3朵,去蒂浸泡约半小时;胡萝卜1~2根,切厚片;生姜3片。把材料一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸,改文火煲1小时,调入适量食盐便可。此量为3~4人用。
   苹果银耳瘦肉汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效。其性味温和,味道甘润可口,老少咸宜,尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止的人群食用。另外,经期及产后妇女也可常饮用。
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