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根据国家标准中火焰原子吸收光谱法测定糖果中铜的含量。比较全面地考虑了整个测定过程的不确定度来源，对影响结果不确定度的各个因素作了系统分析，建立了结果不确定度评定数学模型，并探讨了其测定结果不确定度。
糖果中铜含量结果不确定度评定
【摘 要】
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根据国家标准中火焰原子吸收光谱法测定糖果中铜的含量。比较全面地考虑了整个测定过程的不确定度来源，对影响结果不确定度的各个因素作了系统分析，建立了结果不确定度评定数学
【机 构】
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长沙市食品质量安全监督检测中心
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2009年4期
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