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中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术交流会于11月7～9日在华南理工大学隆重召开。这是由中国食品科学技术学会主办，华南理工大学承办的重要国际会议，也是近年来我国食品学界的一次盛会，来自美国、爱尔兰、日本、韩国、英国、荷兰、澳大利亚等20多个国家和地区，以及中国大陆和港澳台等50多个院校、科研单位的大会代表800多人，就大会主题展开了为期三天关于国际与国内食品科学的发展前景的研讨。