【摘 要】
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遗传和环境等因素的影响,食物过敏的发病率明显增加.食物过敏是食物不良反应的一种,指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏,再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫
【机 构】
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电子科技大学医学院附属妇女儿童医院·,成都市妇女儿童中心医院
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遗传和环境等因素的影响,食物过敏的发病率明显增加.食物过敏是食物不良反应的一种,指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏,再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应,引起生理功能紊乱和(或)组织损伤,进而引发一系列临床症状.严重者可导致生长发育迟缓、贫血和低蛋白血症等.在婴儿食物过敏中牛奶蛋白过敏是最为常见的过敏现象,据报道婴幼儿牛奶蛋白过敏的发病率为0.6%~3.0%,近年来有不断上升的趋势.在临床中大多表现为消化道症状与皮肤症状,主要表现为呕吐、腹泻、便秘、血便、湿疹、荨麻疹以及面部浮肿等,少数患
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