说起急性胃肠炎，很容易就会以为是夏季的一种常见病。其实，在寒冷的冬季急性胃肠炎也是常见的。最近，在广州医科大学附属第三医院消化科门诊病人中，急性胃肠炎引发“腹泻”的患者比例还略有上升。该科副主任医师谭慧珍说，急性胃肠炎在不严重的情况下，在家治疗疾病时，早期尽量避免使用止泻药，因为腹泻可以把毒素、病原体等排出体外，这也是身体的一种自我保护反应。
　　为什么天气逐渐寒冷，人们一样还是很容易患上急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状呢？谭慧珍说，在广东的冬季，气温在15℃至20℃左右，特别适合病毒的繁殖。但通常人们却误以为冬天食物不容易变质，即使把食物放在常温中也不会变质。这样一来，一些规模较小的饭店，很有可能就没有把食物冷藏，以至于变质。其次，在寒冷天气里，人的胃肠道血管收缩，受寒后胃肠道容易痉挛，加上如果长期的精神紧张、过度疲劳等，使胃肠道的防御能力下降，也会因为吃上一点变质食物就会发生胃肠炎。第三，由于天气寒冷，人们尤其喜欢“打边炉”，不知不觉容易进食过量，或者食物未熟透就食用，这也引起胃肠炎。
　　患了急性胃肠炎怎么办？谭慧珍指出，这要根据每个人的病情轻重做不同处理。如果病情轻、无发热、腹泻次数每天为少于5次，呕吐不严重，不影响进食，可选择在家治疗。很重要的一点是饮食，可食用加盐的白粥，白粥除了提供一定量的能量，含有丰富的B族维生素，还可以补充水电解质，加了盐的白粥还能有一定的止泻功能。
　　腹泻和呕吐除了是病症外，还是人体的防御保护反应，腹泻可以把毒素、病原体等排出体外，所以在疾病的早期，尽量避免随意使用止泻药，这样就避免毒素和病原体过长时间停留在肠道，从而进入血液内，加重病情或延长病程。另外，还要尽量避免在呕吐的时候服用吗丁啉等胃肠动力药，因为急性胃肠炎患者的胃肠动力加快，胃肠痉挛，如果使用吗丁啉等于“火上加油”，更加快了胃肠运动，加剧腹痛和腹泻。
　　谭慧珍指出，急性胃肠炎的患者在家可以服用黄连素、蒙脱石散、藿香正气丸等进行治疗。如果在家服药1-2天后症状无缓解或明显加重的，或患者原有较多的基础病如糖尿病等，或患者是孕妇，或患者病情重，有发热、呕吐剧烈、不能进食、腹泻明显，每天十数次，精神疲倦、乏力、萎靡、口干、心悸等有脱水和感染症状的，应该迅速到医院就诊，避免因脱水和严重感染导致的急性肾功能衰竭。
　　最后提醒，冬季饮食也一定要注意卫生，吃不完的食物应及时放入冰箱，同时还要避免暴饮暴食，增强锻炼，提高免疫力以减少急性胃肠炎的发生。