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玉米在生长中后期和储存期,如遇不良环境或储存不当会生霉甚至霉变,有可能产生真菌毒素,直接关系到粮食质量安全和人民群众的身心健康。对我国内蒙古地区新收获的玉米进行采样分析,研究玉米生霉粒、霉变粒含量与玉米真菌毒素含量的关系,为基层企业粮食收购提供理论参考。
玉米生霉粒、霉变粒与真菌毒素含量相关性分析
【摘 要】
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玉米在生长中后期和储存期,如遇不良环境或储存不当会生霉甚至霉变,有可能产生真菌毒素,直接关系到粮食质量安全和人民群众的身心健康。对我国内蒙古地区新收获的玉米进行采
【机 构】
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中储粮云南分公司粮油质量监督检查中心,中央储备粮文山直属库有限公司
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2020年6期
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