高职食品类专业实训基地的建设与管理

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抓好实训基地的建设与管理,对高校的生存和发展是至关重要的,如果没有高水平的实训室,就不可能有高水平的教学,更难以培养出高水平的人才.因此,如何全面统筹规划,建立起高水平的实训基地,为培养面向新世纪的高素质创新人才服务,是高校实训室工作面临的一个新的重要课题.本文结合食品专业实训室的现状,提出加强食品专业实训室建设和管理的一些合理化建议.
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