L-丝氨酸高产菌株的选育和摇瓶发酵条件优化

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采用Brevibacterium flavmC-11A为出发菌株,经紫外线照射和亚硝基胍诱变处理,选育出一株L-丝氨酸高产菌株C32为目的突变株,使摇瓶产酸率由12.1g·L^-1增加到16.4g·L^-1,然后对其进行摇瓶发酵条件优化,使菌株C32的L-丝氨酸产率提高到30.1g·L^-1。
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