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新春来临 教你如何挑选年货
新春来临 教你如何挑选年货
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenjiechn
【摘 要】
:
新春佳节即将来临,家家户户都在忙着购年货,各路商家也在热热闹闹办“年货节”。如何选择美味、健康、安全的“舌尖上的年货”?下面给大家几点建议。如何选购猪、牛、羊肉 先看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章。好的猪肉应是表面不发黏,肌肉细密而有弹性,颜色自然鲜红,用手指压后不留指印,并有一股清淡的自然肉香味;新鲜的猪肝,呈褐色或紫色并有均匀光泽;新鲜的猪肚,色浅黄,有光泽,质地坚实
【作 者】
:
张思驰
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2019年1期
【关键词】
:
检疫合格证明
肉香味
猪肉
自然
褐色
牛
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新春佳节即将来临,家家户户都在忙着购年货,各路商家也在热热闹闹办“年货节”。如何选择美味、健康、安全的“舌尖上的年货”?下面给大家几点建议。
如何选购猪、牛、羊肉
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