智能手机比色法测定食品和水样中亚硝酸根的研究

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在弱酸性条件下,亚硝酸根和对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物,再与盐酸萘乙二胺偶联反应,生成紫红色的偶氮染料,将显色产物点样于微孔板,用安卓智能手机在自制测试盒抓取微孔板内样斑RGB颜色空间数值进行定量分析。在最佳实验条件下,在2.0-25μg·mL^-1范围,颜色强度与亚硝酸根离子浓度呈线性关系,线性回归方程为I=8.91 C/μg·mL^-1-3.07μg·mL^-1(R-2=0.9988)。方法的检出限LOD和定量限分别为0.5μg·mL^-1和1.7μg
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