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湖北神丹食品公司在全国蛋品加工企业中率先建成“苏丹红”检测中心，检测中心从国外引进的苏丹红检测仪器，不仅可检测出蛋品中的苏丹红成分，而且还可检测出药物残留，检测中心不仅在蛋材料进入车间前进行检测，还将对出厂成品进行一次严格的抽样检测。此外。神丹公司还对出厂的每颗禽蛋类产品进行喷码编号，把一些必要的信息予以标记。