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JFC—I型饺子除粉机的研制
JFC—I型饺子除粉机的研制
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:trytry11
【摘 要】
:
<正>目前食品厂推出一种人们喜爱的方便食品——速冻饺子,家庭、饭馆处处可见.饺子包制过程已实现了机械化,在包制过程中,为防止饺子皮之间、饺子之间相互粘连,而采用大量干
【作 者】
:
李树森
王开和
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
饺子除粉机
设计
炊事机械
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<正>目前食品厂推出一种人们喜爱的方便食品——速冻饺子,家庭、饭馆处处可见.饺子包制过程已实现了机械化,在包制过程中,为防止饺子皮之间、饺子之间相互粘连,而采用大量干面粉(俗称补面),但这样一来,包好的饺子面上带有很多面粉,若不除掉则有两个缺点:一是在煮饺子过程
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