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山野菜(含蔬菜、菇类)采摘后．会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象．严重影响其商品价值．采用以下保鲜法可收到较好的效果，
山野菜保鲜九法
【摘 要】
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山野菜(含蔬菜、菇类)采摘后．会发生萎蔫变软、失绿、脆性下降并纤维化等变质现象．严重影响其商品价值．采用以下保鲜法可收到较好的效果，
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2004年5期
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