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2012年9月15—17日，笔者参加了四川省会理县举办的“中国会理第二届国际石榴节”，实地参观考察了该县的石榴生产、营销、冷藏与深加工，并与参会的全国各石榴产区代表进行了广泛的交流与沟通。参照各地石榴产业发展情况，现就怀远石榴产业的发展谈一些个人的粗浅思考。
1 怀远石榴产业发展现状
1.1 怀远石榴品种
怀远石榴共有15个品种，分为青皮、粉皮、白皮三大类。青皮类有红花玉石籽、玛瑙籽（也叫红玛瑙）、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙6个品种。粉皮类有青粉皮、粉皮、火葫芦、美人蕉4个品种。白皮类有白（花）玉石籽、丰白和普通白石榴3个品种。另外还有2个千层花石榴品种。前苏联、捷克、保加利亚等国曾慕名到怀远引种。
怀远石榴历史悠久，相传在唐代就已驰名南北，见诸文字记载的也有500余年历史。据清嘉庆《怀远县志》载：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”怀远石榴自1985年参加首届全国优质农产品展览起，连续多次在全国农业展览馆展出并获好评。怀远“玉石籽”与陕西临潼“天红蛋”，云南蒙自“甜石榴”，江苏吴县洞庭山“梢头青”，山西临猗“大石榴”曾被专家评为我国五大名贵石榴，而怀远玉石籽石榴因其籽粒若珍珠、冰糖而名列前茅，堪称榴中珍品。2012年3月，国家农业部授予全国100个农产品为“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号，安徽省有4个知名农产品荣登此榜，怀远石榴名列其中。
近年来，在怀远石榴产区得到快速发展的白玉石籽石榴，是怀远石榴中的极品。该品种不仅果大（最大1130克）、粒大（百粒重达102克）、味甜（含糖15%～17%）、核软、外观好看，而且成熟早（9月中下旬成熟）、产量高，是一个值得大力推广、品质极优的石榴新品种。
1.2 怀远石榴生产
怀远地处北亚热带至暖温带的过渡带，属于半湿润季风气候区，四季分明，年均降雨量900毫米左右，全年无霜期229天，年极端最低气温为-15℃，气候与土壤非常有利于石榴生长。怀远石榴主产区主要分布在境内的荆山、涂山和大洪山等山麓，淮河、怀洪新河等河道堤外坡也有少量分布。据1954年统计，全县共有石榴166.7公顷，约13万株。到“十一五”末，全县石榴栽植规模发展到1666.7公顷，年总产量达1.5万吨。石榴树以粉皮、青皮、大笨子、二笨子4种比例最大，玉石籽、瑪瑙籽仅占总量的15%左右。现在，我们通过资金扶持和技术服务，正加速推进全县石榴老园品种更新，提高果品质量，增加经济效益。对石榴新基地建设，在努力扩大面积的同时，重点仍然是发展怀远名优石榴品种。预计到“十二五”末，怀远石榴总面积可达3333.3公顷，年总产量3万吨，其中优质石榴比例在50%以上。
1.3 怀远石榴销售
怀远石榴皮薄、粒大、核软、含糖量高，可食性强，口感好，广受消费者青睐。怀远石榴在国内主要销往江苏、浙江、上海、福建、河南、山东等省市以及省内各市县。20世纪六七十年代曾销往英国、罗马尼亚、菲律宾、马来西亚等国，以及南洋群岛。白玉石籽、红花玉石籽、玛瑙籽等3个品种石榴极为畅销，已进入全国许多城市的大型超市，有很强的市场竞争力和较高的经济效益。其中白玉石籽石榴平均价位在每千克30～50元，红花玉石籽和玛瑙籽石榴每千克15～30元，而且年年供不应求。但普通品种的怀远石榴价位较低，约在每千克5～10元左右，主要用作企业加工原料。怀远石榴鲜果年销售额在1.5亿元左右。
1.4 怀远石榴加工
到“十一五”末，怀远从事石榴深加工的企业有“成果石榴酒酿造有限公司、亚太石榴酒有限公司、乳泉石榴饮品公司、多籽丽人石榴酒业、禾泉绿色农业发展公司”等六家企业，全汁石榴酒、石榴果汁饮料年设计生产能力为2.1万吨，实际年生产石榴系列酒、石榴饮料6000余吨，年消化石榴鲜果1.5万吨（其中外购1万吨），年产值1.2亿元，实现利税3000万元。
在石榴深加工领域，怀远县率先攻克了“活性酶提取榴叶中糖苷及榴叶茶炒制”技术，制定出榴叶茶制作的企业标准；研制出了石榴果剥皮榨汁机，填补了国内空白；从石榴籽中提取多酚和石榴精油两项技术获得国家专利。石榴多酚和石榴精油具有抵御日光辐射，预防皮肤衰老和动脉硬化，减缓癌变进程等功能，在国际市场上紧缺，具有极高的开发价值。
2 怀远石榴产业发展存在的主要问题
2.1 种植面积小
怀远石榴主产区主要分布在境内的荆山、涂山周边，其面积不超过1333.3公顷，连同县内其他地区分散与零星种植，全县石榴实际总面积也只有1666.7公顷左右，这与怀远是全国著名六大石榴产地之一的称号极不相称。与全国各新老石榴产区相比，形成了怀远石榴综合品质最优、种植面积最少的不合理产业局面。
2.2 名优品种比例小
1 怀远石榴产业发展现状
1.1 怀远石榴品种
怀远石榴共有15个品种，分为青皮、粉皮、白皮三大类。青皮类有红花玉石籽、玛瑙籽（也叫红玛瑙）、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙6个品种。粉皮类有青粉皮、粉皮、火葫芦、美人蕉4个品种。白皮类有白（花）玉石籽、丰白和普通白石榴3个品种。另外还有2个千层花石榴品种。前苏联、捷克、保加利亚等国曾慕名到怀远引种。
怀远石榴历史悠久，相传在唐代就已驰名南北，见诸文字记载的也有500余年历史。据清嘉庆《怀远县志》载：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”怀远石榴自1985年参加首届全国优质农产品展览起，连续多次在全国农业展览馆展出并获好评。怀远“玉石籽”与陕西临潼“天红蛋”，云南蒙自“甜石榴”，江苏吴县洞庭山“梢头青”，山西临猗“大石榴”曾被专家评为我国五大名贵石榴，而怀远玉石籽石榴因其籽粒若珍珠、冰糖而名列前茅，堪称榴中珍品。2012年3月，国家农业部授予全国100个农产品为“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号，安徽省有4个知名农产品荣登此榜，怀远石榴名列其中。
近年来，在怀远石榴产区得到快速发展的白玉石籽石榴，是怀远石榴中的极品。该品种不仅果大（最大1130克）、粒大（百粒重达102克）、味甜（含糖15%～17%）、核软、外观好看，而且成熟早（9月中下旬成熟）、产量高，是一个值得大力推广、品质极优的石榴新品种。
1.2 怀远石榴生产
怀远地处北亚热带至暖温带的过渡带，属于半湿润季风气候区，四季分明，年均降雨量900毫米左右，全年无霜期229天，年极端最低气温为-15℃，气候与土壤非常有利于石榴生长。怀远石榴主产区主要分布在境内的荆山、涂山和大洪山等山麓，淮河、怀洪新河等河道堤外坡也有少量分布。据1954年统计，全县共有石榴166.7公顷，约13万株。到“十一五”末，全县石榴栽植规模发展到1666.7公顷，年总产量达1.5万吨。石榴树以粉皮、青皮、大笨子、二笨子4种比例最大，玉石籽、瑪瑙籽仅占总量的15%左右。现在，我们通过资金扶持和技术服务，正加速推进全县石榴老园品种更新，提高果品质量，增加经济效益。对石榴新基地建设，在努力扩大面积的同时，重点仍然是发展怀远名优石榴品种。预计到“十二五”末，怀远石榴总面积可达3333.3公顷，年总产量3万吨，其中优质石榴比例在50%以上。
1.3 怀远石榴销售
怀远石榴皮薄、粒大、核软、含糖量高，可食性强，口感好，广受消费者青睐。怀远石榴在国内主要销往江苏、浙江、上海、福建、河南、山东等省市以及省内各市县。20世纪六七十年代曾销往英国、罗马尼亚、菲律宾、马来西亚等国，以及南洋群岛。白玉石籽、红花玉石籽、玛瑙籽等3个品种石榴极为畅销，已进入全国许多城市的大型超市，有很强的市场竞争力和较高的经济效益。其中白玉石籽石榴平均价位在每千克30～50元，红花玉石籽和玛瑙籽石榴每千克15～30元，而且年年供不应求。但普通品种的怀远石榴价位较低，约在每千克5～10元左右，主要用作企业加工原料。怀远石榴鲜果年销售额在1.5亿元左右。
1.4 怀远石榴加工
到“十一五”末，怀远从事石榴深加工的企业有“成果石榴酒酿造有限公司、亚太石榴酒有限公司、乳泉石榴饮品公司、多籽丽人石榴酒业、禾泉绿色农业发展公司”等六家企业，全汁石榴酒、石榴果汁饮料年设计生产能力为2.1万吨，实际年生产石榴系列酒、石榴饮料6000余吨，年消化石榴鲜果1.5万吨（其中外购1万吨），年产值1.2亿元，实现利税3000万元。
在石榴深加工领域，怀远县率先攻克了“活性酶提取榴叶中糖苷及榴叶茶炒制”技术，制定出榴叶茶制作的企业标准；研制出了石榴果剥皮榨汁机，填补了国内空白；从石榴籽中提取多酚和石榴精油两项技术获得国家专利。石榴多酚和石榴精油具有抵御日光辐射，预防皮肤衰老和动脉硬化，减缓癌变进程等功能，在国际市场上紧缺，具有极高的开发价值。
2 怀远石榴产业发展存在的主要问题
2.1 种植面积小
怀远石榴主产区主要分布在境内的荆山、涂山周边，其面积不超过1333.3公顷，连同县内其他地区分散与零星种植，全县石榴实际总面积也只有1666.7公顷左右，这与怀远是全国著名六大石榴产地之一的称号极不相称。与全国各新老石榴产区相比，形成了怀远石榴综合品质最优、种植面积最少的不合理产业局面。
2.2 名优品种比例小