【摘 要】
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以Ｌ－半胱氨酸和吲哚为底物，利用色氨酸酶基因工程菌ＷＷ－１１酶法合成Ｌ－色氨酸。方法：以ＩＰＴＧ诱导基因工程菌色氨酸酶表达，将酶活最高时的工程菌游离细胞作为转化反应的酶源，通过纸层析和氨基酸自动
【机 构】
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中国药科大学生物制药学院!南京210009
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以Ｌ－半胱氨酸和吲哚为底物，利用色氨酸酶基因工程菌ＷＷ－１１酶法合成Ｌ－色氨酸。方法：以ＩＰＴＧ诱导基因工程菌色氨酸酶表达，将酶活最高时的工程菌游离细胞作为转化反应的酶源，通过纸层析和氨基酸自动分析仪分析并测定转化液中Ｌ－色氨酸的含量。结果：８０ｍＬ反应液（Ｌ－半胱氨酸０.７５ｇ，吲哚０.７５ｇ）３７℃反应４８ｈ，可积累Ｌ－色氨酸１.１８ｇ，Ｌ－半胱氨酸转化率为９３．２％，吲哚转化率为９０.１％。经分离纯化所得的Ｌ-色氨酸晶体，在熔点、旋光性和红外吸收光谱等方面与标准品完全一致。结论：色氨酸酶基因工程菌能
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