【摘 要】
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<正>1.配料比例。桃肉浆100千克、28%糖液80千克、柠檬酸0.45千克、L-抗坏血酸0.1千克。2.原料预处理。桃子用清水洗刷去毛,洗净后放在1%的盐酸溶液或洗涤
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<正>1.配料比例。桃肉浆100千克、28%糖液80千克、柠檬酸0.45千克、L-抗坏血酸0.1千克。2.原料预处理。桃子用清水洗刷去毛,洗净后放在1%的盐酸溶液或洗涤
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