论文部分内容阅读
《食品卫生法》的颁布实施，对保证食品卫生、保证人民身体健康起到了主要作用。如何贯彻执行《食品卫生法》，使食品卫生监督体系运作更有效，是现阶段食品卫生监督工作的主要问题。本文结合执行《食品卫生法》中存在的一些问题进行探讨。1食品卫生监督工作存在问题1．1食品经营单位法律意识淡薄，管理水平低，各食品经营单位，特别是中、小食品生产经营单位负责人和食品从业人员不懂法、不学法，甚至唯利是图，知法犯法，在食品卫生监督工作中常见的如生产经营场所卫生条件、生产工艺、