冬枣圆圆的，大的像个小苹果，小的像个乒乓球。颜色也是多种多样，有的花花绿绿，大部分都被绿色占领，那红色就像长出来的斑一样，零零星星的；有的披著棕色的大衣，完全没有一点别的颜色；有的几乎全是绿色，绿中带有一丝黄黄的感觉，颜色也不均匀。
　　它头上还有一个“小坑”，尾上有一个柄，柄掉了后还留有一丝痕迹。它的皮薄薄的、亮亮的、滑滑的，像抹了一层油似的。咬一口，“啪”的一声就裂开了。那味道甜甜的，带有一丝丝淡淡的酸，果肉的颜色绿中带黄，黄中带白，脆极了。闻一下，会有一种被雨淋过了的森林味道，还有缕缕淡淡的清香，蜂蜜味。肉中的果核跟外皮一样呈棕色，活像一个小橄榄球。
　　冬枣原产自山东，据说它含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可不是一般的多呢，是苹果的70倍，梨的140倍呢。所以，它被称为“百果之冠”和“百果王”。还有“苹果枣”和“雁来枣”的美称呢。冬枣可以助消化，美容减肥，能保护肝脏。大人喝多了酒，吃冬枣就会清醒一些。冬枣可以提高免疫力，更妙的事，居然可以防止、治疗心血管疾病。的确是名副其实的“天下奇果”。