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黄曲霉毒素B<sub>1</sub>中毒时,不仅家禽的产蛋及产肉能力下降,而且会造成大批禽只死亡。在某些鸭群中产蛋率减少95～100％。由于患病禽只在经济上不再适于留作产蛋用,大部分病禽都要淘汰、宰杀。由于肉质低劣且含有对人体有害的黄曲霉毒素,这就
家禽黄曲霉毒素B<sub>1</sub>中毒的肉品检验及其安全利用
【摘 要】
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黄曲霉毒素B<sub>1</sub>中毒时,不仅家禽的产蛋及产肉能力下降,而且会造成大批禽只死亡。在某些鸭群中产蛋率减少95～100％。由于患病禽只在经济上不再适于留作产蛋用,大部分病
【出 处】
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广西畜牧兽医
【发表日期】
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1990年1期
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