【摘 要】
：
葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase,简称GOD）可氧化葡萄糖生产葡萄糖酸及其衍生物,在新型无抗饲料添加剂的开发中具有良好的应用潜力,但其生产加工过程中尚存在热稳定差的瓶颈问题
【机 构】
：
江南大学工业生物技术教育部重点实验室; 江南大学生物工程学院; 江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室; 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室;
【基金项目】
：
江苏省产学研前瞻性联合研究项目(No.BY2016022-39);国家自然科学基金(No.31470160)资助~~
论文部分内容阅读
葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase,简称GOD）可氧化葡萄糖生产葡萄糖酸及其衍生物,在新型无抗饲料添加剂的开发中具有良好的应用潜力,但其生产加工过程中尚存在热稳定差的瓶颈问题。本研究采用融合双亲短肽技术提高葡萄糖氧化酶的热稳定性,分别选取8种不同氨基酸长度、不同Linker连接的双亲短肽（Self-assembling peptides,SAPs）融合至黑曲霉来源的葡萄糖氧化酶的N端,构建了8种融合型酶SAP1-GS-GOD、SAP1-PT-GOD、SAP2-PT-GOD、SAP3-PT-GOD、SAP4-PT-GOD、SAP5-PT-GOD、SAP6-PT-GOD、SAP7-PT-GOD,并在毕赤酵母GS115中异源表达。获得的连接PT Linker的融合酶在60℃下孵育60 min后的相对酶活均高于初始酶。其中,融合酶SAP5-PT-GOD在60℃下孵育30 min的相对酶活为67%,是相同处理条件下初始酶相对酶活的10.9倍。同时,融合酶SAP1-PT-GOD、SAP2-PT-GOD、SAP3-PT-GOD、SAP5-PT-GOD的Kcat/Km值较初始酶均有进一步的提高。研究表明,在葡萄糖氧化酶的N端融合以PT为Linker的目标双亲短肽能有效提高葡萄糖氧化酶的热稳定性,通过对融合酶分子内作用力进行分析,酶分子内氢键的增加对融合酶热稳定性的提高效果最为显著。上述研究获得的热稳定性提高的融合葡萄糖氧化酶及其效果机制分析对提高酶在加工和应用过程中的活性具有重要的研究意义和应用价值。
其他文献
<正> 物流被人们称为"第三利润源泉",是企业降低成本、提高利润的重要手段,目前已受到各方关注,并呈现快速发展的态势。我国物流企业在硬件建设以及物流理论应用方面已取得一
在我们国家和世界各地,环境问题一直是我们关注的主题。近年来,我们森林面积逐年减少,人均资源不足,这大大降低了空气质量,生态环境的严重破坏,为人们在工作中生活实践中严重
近些年来,随着我国市场经济体制改革的不断深入以及国际经济全球化的影响,我国整体的经济水平有了大幅度的提高;但是与此同时,国内的市场竞争也越来越激烈,导致现代物流企业
本文针对以学生发展为本的要求,从设计教学目标,采用先学后教,分层教学的方法,以及关注学生情感反馈等方面,谈谈如何构建英语高效课堂。
本文以"工程材料"课程的热处理实验为研究内容,探讨了将原单一的验证型实验改进为综合设计型实验,以利于培养学生的创新精神和工程能力,改进教学方法,提高教学效果等问题.
通过分析人类不平等的起源,对不平等可能带来的积极意义和消极意义进行分析,进而探寻弱化不平等消极意义的方法。
当今世界激烈的国际竞争,实质上是科技竞争,而科技竞争说到底,是人才竞争.人才是当今世界经济社会发展的制高点,谁占领这一制高点,谁就会在综合国力的较量中处于领先地位.科
分析了公共就业规模优化分配与地方政府职能转变的适应性关系及各地方政府在公共就业规模优化分配中的博弈行为,设计了基于效率和讨价还价博弈的公共就业规模优化分配模型。
宪政编查馆在清末立宪中担当了拟订立宪法规的实际工作,是推行宪政改革的重要机构。它对推动宪政体制在近代中国的发展、促进中国法制近代化进程和西方资产阶级民主制度、民
异质文化之间进行对话的首要前提就是实现其话语之间的相互对话。只有通过语言的转换，不同文化的内容才能够被异质文化所认识、理解或接受，达到文化的大融合。这种语言文字的转