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天然防腐剂——“银象”牌纳他霉素
天然防腐剂——“银象”牌纳他霉素
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lanbing510
【摘 要】
:
纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌剂,具有广谱、高效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。银象是国内最早也是最大的
【作 者】
:
朱扬玲
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
天然防腐剂
纳他霉素
银
抗真菌作用
抗真菌剂
真菌毒素
国内外
酵母菌
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纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种抗真菌剂,具有广谱、高效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生。银象是国内最早也是最大的天然防腐剂生产商,“银象”牌纳他霉素以高效、稳定、更安全的优势远销国内外。
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