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2002年,中外合资的欧索米萝咖啡起步于中国市场,之后攻城掠地屡立战功。中国的咖啡市场,竞争者要么成功要么失败,中庸者可耻且不会有发展前途。欧索米萝咖啡所走的模式和市场定位只要高于其它品牌,就有足够理由不惧国外成熟连锁咖啡品牌进入。和宝岛台湾风情的定位不同,欧索米萝在产品的定位上选择了欧式,是因为欧式较之台式有着很多明显的区别。