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近年来,随着科技的不断发展与进步,农作物的生长不只是单单依靠传统的栽培育苗办法,而是利用创新的先进技术,比如育种技术有：选择育种、杂交育种、回交育种、远缘杂交育种、倍性育种、诱变育种、分子育种。栽培技术有：温室栽培技术、反季节作物栽种、无土栽培等技术。这些技术是农作物育种与栽培史上的一次重大变革,对世界各地农作物的生长与发育产生了重大的影响并作出了重大的贡献,也标志着农作物育种与栽培技术开始踏入了一个新的阶段。本文就着重阐述了农作物育种与栽培技术的方法。