【摘 要】
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展开对食用菌生产中微生物灾害相关问题的研究,介绍了食用菌生产过程中微生物灾害产生的原因及分类,主要有竞争性污染杂菌和病原菌。提出微生物灾害的预防和治理方法,应改良
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展开对食用菌生产中微生物灾害相关问题的研究,介绍了食用菌生产过程中微生物灾害产生的原因及分类,主要有竞争性污染杂菌和病原菌。提出微生物灾害的预防和治理方法,应改良和优选食用菌品种,创新食用菌制种容器,合理保存和配置食用菌生产原材料,净化食用菌生长环境,预防和清除各类杂菌,以保证和提高食用菌的产量和质量。
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