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期刊论文
鸡腿菇中可溶性多糖提取条件优化
鸡腿菇中可溶性多糖提取条件优化
来源 :广州化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangbin0
【摘 要】
:
以鸡腿菇为原料,采用水溶剂提取法对其所含的可溶性多糖的提取条件进行研究。实验结果表明:提取温度,料液比,提取时间和提取次数对鸡腿菇中多糖的提取均有较大的影响,通过正交实验
【作 者】
:
王湘
沈秋仙
【机 构】
:
丽水学院
【出 处】
:
广州化工
【发表日期】
:
2013年3期
【关键词】
:
鸡腿菇
可溶性多糖
提取
条件优化
Coprinus comatus
soluble polysaccharides
extraction
cond
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以鸡腿菇为原料,采用水溶剂提取法对其所含的可溶性多糖的提取条件进行研究。实验结果表明:提取温度,料液比,提取时间和提取次数对鸡腿菇中多糖的提取均有较大的影响,通过正交实验法得到可溶性多糖提取的最佳条件:温度70℃、料液比1:40、提取时间4h、提取次数3次。
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