【摘 要】
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试验对早灿、晚灿和晚粳稻米进行了分光光度法新陈度检验，得出了稻米的新陈度与酸指示浸液透光率的关系，并对影响透光率的主要因素进行了分析讨论，为进一步做好粮食的调拨、储存
【机 构】
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杭州市粮油中心检验监测站!杭州,310014
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试验对早灿、晚灿和晚粳稻米进行了分光光度法新陈度检验，得出了稻米的新陈度与酸指示浸液透光率的关系，并对影响透光率的主要因素进行了分析讨论，为进一步做好粮食的调拨、储存提供了科学依据。
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