提高肉品质量的措施

来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yy5621913

【摘要】

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肉是人类食物的重要组成成分和营养来源.肉的风味、质地、营养与安全性等一起成为影响人们对之取舍的决定因素.随着畜牧养殖业的发展,集约化、规模化的养殖场已成为养殖业发

【作者】

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徐丽萍胡光林王永生

【机构】

：

北华大学农业技术学院动科系

【出处】

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吉林畜牧兽医

【发表日期】

：

2003年1期

【关键词】

：

肉品质量养殖场饲料品种饲养管理鸡

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肉是人类食物的重要组成成分和营养来源.肉的风味、质地、营养与安全性等一起成为影响人们对之取舍的决定因素.随着畜牧养殖业的发展,集约化、规模化的养殖场已成为养殖业发展的必然趋势.

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