【摘 要】
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提出了基于尾气反馈的固定化酵母发酵模糊控制,利用尾气检测所获得的CO2的释放率(CER)和CO2释放量来控制葡萄糖流加速率.固定化发酵过程中,载体的存在会使葡萄糖的扩散受阻,
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提出了基于尾气反馈的固定化酵母发酵模糊控制,利用尾气检测所获得的CO2的释放率(CER)和CO2释放量来控制葡萄糖流加速率.固定化发酵过程中,载体的存在会使葡萄糖的扩散受阻,如果系统不能对葡萄糖浓度的变化快速反应,载体中的菌体细胞就会出现缺糖现象.实验结果表明,按该方法进行控制,整个发酵过程中,葡萄糖浓度都保持着合适的浓度,乙醇生产稳定和连续,为发酵过程控制提供了一条有效途径.
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