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农村畜产品的卫生质量安全关乎国计民生，只有积极做好农村畜产品卫生质量安全，才能保证消费者生命安全，才能更好地促进农村畜产业的发展。本文分四个方面介绍分析农村畜产品卫生质量安全管理，首先是畜禽的有效饲养与管理，其次是畜禽的饲料管理工作，接着还就疫病及寄生虫的检疫及乡镇屠宰场的建立进行研究分析，多管齐下，积极做好农村畜产品卫生质量安全管理工作，保证农村畜产品发展走上规范化发展道路。