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锰是人体Mn-超氧化物歧化酶，丙酮酸脱羧酶的必需金属元素，水中锰浓度超过0．15mg／L时，会在洗涤的衣服和卫生设备上留下不易除去的斑痕，在较高浓度时使水产生不良味道。锰的测定方法有原子吸收法和分光光度法等。原子吸收法比较准确，但仪器设备昂贵，适合于含量高水样的直接测定。本方法为分光光度法，与其他分光光度法相比，具有操作简单、准确度高等特点。