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由于干燥生产工艺落后,我国的黄姜干制品不能满足国际出口标准的要求,因而严重影响了黄姜的出口.利用所研制的小功率微波干燥设备不仅能使产品达到国际标准的要求,而且该设备适合于中小型企业、农家黄姜加工使用.
黄姜干制品加工现状及微波干燥方法的可行性研究
【摘 要】
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由于干燥生产工艺落后,我国的黄姜干制品不能满足国际出口标准的要求,因而严重影响了黄姜的出口.利用所研制的小功率微波干燥设备不仅能使产品达到国际标准的要求,而且该设备
【机 构】
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昆明理工大学机电工程学院
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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云南省自然科学基金项目(项目编号:2004C0030R)
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