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本文创新性地打破粮食食品与菜食品的界限,依照方便粥及罐头生产工艺技未理论,科学配制加上出米菜合一的新型方便粥罐头食品。
方便营养米菜粥的研制
【摘 要】
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本文创新性地打破粮食食品与菜食品的界限,依照方便粥及罐头生产工艺技未理论,科学配制加上出米菜合一的新型方便粥罐头食品。
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校食品系
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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1995年02期
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