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<正>禾虫营养丰富,清香鲜美,广受食客欢迎。但是,咸淡水交汇的沿海或河口地区环境污染日益严重,加上过度捕捞,天然禾虫产量逐年降低。就在人们担心以后会越来越难吃到禾虫的时候,广东省中山市阜沙镇华南师范大学中山水产科技园养殖场(下称"华师水产养殖场")成功突破了人工养殖技术难题。华师水产养殖场占地面积60亩,纵横排列着72个50米长、3~4米宽、20~30公分水深的