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荞麦属蓼科，荞麦属，起源于中国，据考古学家在汉墓中出土的文物考证，中国在公元前一、二世纪已开始栽培，至今已有2000年的历史。荞麦之所以被认为是21世纪的作物名星，具有以下几方面的原因：
21世纪的作物名星—荞麦
【摘 要】
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荞麦属蓼科，荞麦属，起源于中国，据考古学家在汉墓中出土的文物考证，中国在公元前一、二世纪已开始栽培，至今已有2000年的历史。荞麦之所以被认为是21世纪的作物名星，具有以下几方面
【机 构】
：
山西农业大学
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
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2002年1期
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