【摘 要】
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本文主要对杂骨散发的臭气成份进行了研究。其方法是利用CX-100型活性炭采样管吸附臭气成份,然后用分析纯二硫化碳解吸,直接用气相色谱分析,最后用气相色谱-质谱-计算机联用
【机 构】
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商业部天津废旧物资研究所,商业部天津废旧物资研究所,中国计量科学院标准物质所,中国计量科学院标准物质所
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本文主要对杂骨散发的臭气成份进行了研究。其方法是利用CX-100型活性炭采样管吸附臭气成份,然后用分析纯二硫化碳解吸,直接用气相色谱分析,最后用气相色谱-质谱-计算机联用仪鉴定。确认出臭气的主要成份是硫醚类化合物,且发现了猪骨与羊骨臭气成份的区别,以及臭气成份随放置时间加长而变化的基本规律。
In this paper, we study the odor distribution of the boneless bone. The method is to use the CX-100 activated carbon sampling tube to adsorb odor components, and then desorption by analytical carbon disulfide directly by gas chromatography, and finally by gas chromatography-mass spectrometry-computerized identification. The main component of the odor was confirmed to be thioether compounds, and the difference between the odor components of pig bone and sheep bone was found, and the basic rule that the odor component changed with the extension of storage time was found.
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