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越南作为东南亚地区和世界水稻主要生产国和出口国,对稻米市场的供应量和价格有相当的话语权,从而对对中国部分稻米消费地区及其他稻米消费国的粮食安全产生重要影响。本文通过从不同角度对越南水稻生产发展进行实证分析,揭示越南水稻生产发展的历史趋势和最新情况,对中国稻米消费地区和其他稻米消费国的生产和进口的政策有一定的意义。