茶籽皂素的提取及应用研究

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介绍了茶籽皂素在农业、医药、日用化工、养殖、建筑等领域的应用研究,重点综述了近些年从茶籽饼中提取茶皂素的各种提取工艺及其特点,并就茶皂素目前的生产和应用情况提出了一些看法和急需解决的问题。
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