【摘 要】
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近年来,随着我国人们的生活水平的不断提高,人们对文化活动有了新的认识。群众文化是社会主义精神文明建设和先进文化建设的重要组成部分,是社会和谐文化建设的基础。随着社
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近年来,随着我国人们的生活水平的不断提高,人们对文化活动有了新的认识。群众文化是社会主义精神文明建设和先进文化建设的重要组成部分,是社会和谐文化建设的基础。随着社会的不断发展,群众文化建设必须进行大胆创新,以适应人民群众日益增长的精神文化需求。本文由群众文化工作创新的必要性入手,从整合资源、壮大队伍等五方面谈了基层群众文化工作的创新策略,以期为广大同仁的相关工作提供借鉴。
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我所说的“国饭”巴艾加（Ｐａｅｌｌａ）就是西班牙人很普遍食用的海鲜饭，因为西班牙人不会像我们中国人一样饭菜分开食用，吃“白米饭”，他们总是用米做成各种各样的巴艾加来享用。又因为巴艾加在西班牙流行甚广、“地位”甚高，且又是用米类制作出的，因此我称它为“西班牙国饭”一点不为过，“国饭”虽然是用米饭做成，不过在西班牙人心目中它仍是一道菜，是一道主食类菜肴。 我们平常印象中的Ｐａｅｌｌａ是将海鲜、肉类和
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我国是一个饮食大国，饮食文化博大精深，源远流长。而作为餐饮业标志的广告招牌、幌子旗幡，早在春秋战国时就已兴起。据《韩非子·外储说》记载：“宁人有沽酒者……为酒甚者，悬旗甚高者。”这我国有关酒家和酒旗最早的记录。至唐代商业鼎盛期，招牌、幌子普遍应用。张籍有“高高酒旗悬江口”之句：杜牧也在“江南春”诗中写道：“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。” 随着商品经济的发展，以及受外来文化的影响，店铺标志逐渐
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“松鼠鳜鱼”是中华名菜馆苏州松鹤楼菜馆的传统名菜。它色泽金红，外脆肉松，鲜香微咸，甜中带酸，那油炸的鳜鱼竖伏盘中，鱼首微昂，鱼尾高翘，酷似缓行的松鼠。说时迟，那时快，盘子上桌后迅速浇上卤汁，立即发出“吱吱”的声音，犹如松鼠欢鸣。“松鼠鳜鱼”是由古代“全鱼炙”这一名菜发展而成的。春秋战国时，吴公子光欲杀吴王僚自立，伍子胥将勇士专绪推荐给公子光。光知王僚爱食“鱼炙”，即命专绪至太湖名厨太和公处，专习烹
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